18+27+31!MVP呼声给一个替补,他值得这一切
精彩推荐
House of Holland首个手袋系列率先亮
House of Holland首个手袋系列率先亮相House of Holland首个手袋系列率先
House of Rice Roll and Po
新加坡美食House of Rice Roll and Porridge是当地人与世界各地游客首选推
HOUSE OF VANS Asia Tour H
Vans 非常高兴宣布 House of Vans 亚洲系列活动即将再度展开!致力于支持和提升创意表
House of Vans,House of Va
House of Vans 3月复活节再临庆祝50週年!House of Vans继上年香港站后将会
How are you的不同种说法,你会几个?
也许你已经知道美式英文和英式英语有多大的不同,但其实除了美国和英国,其它各地的英语国家也说着不一样的
How to Compose a Medical Paper
University students in establishments of realizing
主页 > P云生活 >吃对6种营养素把身体毒素清乾净 >

吃对6种营养素把身体毒素清乾净

发布时间:2020-06-24 17:45 访问次数:693
摄取均衡营养是延续生命的重要工作,只要每天正常、规律地吃,并摄取多种营养素,自然可以维持基本的身体健康,营养学专家谢明哲教授介绍大家以下食材,多多摄取能帮助毒素快速排出,让你迈向健康:
1、具抗氧化作用的维生素:可抗氧化的维生素包括维生素A、维生素C、维生素E、维生素B2,维生素C不仅能美白,更能活化酵素,提高解毒功效,一般市面上常见的蔬菜、水果都含有维生素C,番石榴、柑橘类水果含量更是高。维生素E可防止细胞老化、抑制癌症,降低空气汙染对肺的伤害,深绿色蔬菜或荚豆类食物,就可以吃到维生素E了
2、具抗氧化作用的矿物质:人体可自行製造的抗氧化酵素,是人体对抗过氧化物的第一道防线,抗氧化酵素可利用氧化还原作用排毒,转换成毒性较低或无害的物质。不过,抗氧化酵素需要锌、硒、铜、铁等矿物质的协助才能发挥作用,活化免疫细胞、提高消除自由基的酵素作用。内脏、虾、蟹、牡蛎、黄豆、坚果类、五穀杂粮、酪梨、柳橙等食物含有锌、硒、铜、铁等矿物质,可对抗身体的氧化伤害
3、含硫化丙烯的食物:硫化丙烯的功效非常多,不但能提高维生素B1的吸收率、改善身体疲劳、降低坏胆固醇的比例,还能预防心血管疾病、降低血小板黏度,一般常见的辛香料如葱、大蒜、韭菜、洋葱等都含有不少硫化丙烯
4、酸味食物:酸味食物并不一定都是酸性食物,像橘子、柠檬所含的有机酸在经身体分解后,会残留钾、钠、钙、镁等矿物质,因此属硷性食物。这些矿物质都有助人体运作,如镁可以放鬆人体神经、使皮肤健康,钾能维持神经健康,钠可保持体内酸硷平衡等
5、含膳食纤维的食物:膳食纤维是植物细胞壁的主要成分,不会被人体消化道酵素分解、吸收,但却可以促进肠胃蠕动、帮助排泄。膳食纤维包括水溶性及非水溶性两种,水溶性膳食纤维能有效降低血胆固醇,预防心血管疾病的发生,海带、紫菜、海苔等食材都含有;非水溶性膳食纤维能包住沉积在肠壁的老旧细胞及废物,助其排出体外,番薯、牛蒡、菇类、豆类、水果等都含有之
6、含植物化学因子的食物:据研究报导指出,蔬果里含有许多对人体有益的植物化学因子,如茄红素、类胡萝素、花青素、多酚、韖酸、类异黄酮等。若想要多摄取这些植物化学因子,番茄、胡萝蔔、葡萄、蓝莓、樱桃、茄子、绿茶、大蒜、洋葱、苦瓜等都是不错的选择。

 

①坚果热量:美国时代杂誌曾将坚果列入「10大健康食物」,因为坚果里的单元不饱和脂肪酸和植物固醇,可以降低身体的「坏胆固醇」,但是坚果热量也不容小觑,营养师建议,一天以一把为限,免得摄取过多热量
②坚果保存:如果是一次买一大罐,由于常开关,坚果容易产生自由基,反而会让原本的营养价值变质,所以最好是购买小包装,每次摄取刚好的份量。
③好的坚果,要以低温慢慢烘焙,虽然费时,但是可以将油脂逼出,让坚果香又脆,并且保留原始养分,如果以高温油炸,坚果反而会吸油。


资料来源:《营养博士教你自然排毒最健康》
作者: 谢明哲
出版社:三采
上一篇:
下一篇: